อาหาร-บรรจุภัณฑ์ไฟเบอร์ขึ้นรูปที่ปลอดภัย: เป็นไปตามสุขอนามัย สิ่งกีดขวาง และความต้องการซื้อกลับบ้าน

การตัดสินใจเลือกบรรจุภัณฑ์เพียงไม่กี่ครั้งมีความรับผิดชอบมากเท่ากับการตัดสินใจเลือกบรรจุภัณฑ์ที่สัมผัสอาหาร ภาชนะสำหรับใส่อาหารร้อน สลัดสด หรือเบเกอรี่ต้องปลอดภัยในการสัมผัสกับอาหาร มีความแข็งแรงพอที่จะนำส่งได้ และ - เพิ่มมากขึ้นในโลกของการห้ามใช้พลาสติกและการตรวจสอบผู้บริโภค - ที่ยั่งยืนพอที่จะปกป้อง บรรจุภัณฑ์ที่ทำจากเส้นใยขึ้นรูป (เช่น เยื่อขึ้นรูปหรือเยื่อขึ้นรูป) ได้ย้ายมาที่ศูนย์กลางของการสนทนานี้ ร้านอาหาร แพลตฟอร์มส่งอาหาร ซูเปอร์มาร์เก็ต และผู้ผลิตอาหารกำลังเปลี่ยนมาใช้เส้นใยขึ้นรูปที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร- เนื่องจากจะทำเครื่องหมายในช่องที่สำคัญ: อาหารที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว- ความปลอดภัยจากการสัมผัส การทนต่อคราบมันและความชื้น พื้นผิวที่ถูกสุขลักษณะที่สะอาด และความสามารถในการย่อยสลายได้เมื่อหมดอายุการใช้งาน บทความนี้จะอธิบายวิธีการทำงานของ-เส้นใยขึ้นรูปที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร - ครอบคลุมถึงใบรับรองและข้อบังคับด้านการสัมผัสอาหาร- การผลิตด้านสุขอนามัยและความสะอาด ประสิทธิภาพของการป้องกันไขมันและความชื้น กลุ่มผลิตภัณฑ์บริการสำหรับนำกลับบ้านและอาหาร- เรื่องราวความสามารถในการย่อยสลายได้ การปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านพลาสติก การใช้งานทั่วทั้งอุตสาหกรรมอาหาร และแนวทางปฏิบัติในการจัดหาอาหาร-เส้นใยขึ้นรูปที่ปลอดภัย

1. อาหาร-ติดต่อการรับรองและกฎระเบียบ

บรรจุภัณฑ์ที่สัมผัสอาหารต้องได้รับการพิสูจน์ว่าปลอดภัย ไม่ใช่ถือว่าปลอดภัย สิ่งสำคัญคือเอกสารเกี่ยวกับอาหาร-การปฏิบัติตามข้อกำหนดการติดต่อ:

การปฏิบัติตามข้อกำหนดของ FDA (สหรัฐอเมริกา)วัสดุและสารเติมแต่งที่ใช้ในอาหาร-บรรจุภัณฑ์เส้นใยสัมผัสต้องเป็นไปตามกฎระเบียบของ FDA สำหรับเงื่อนไขการใช้งานที่กำหนดไว้ - รวมถึงการจำกัดอุณหภูมิและประเภทของอาหาร

กฎระเบียบการติดต่อด้านอาหารของสหภาพยุโรป- (EC 1935/2004)ในยุโรป -วัสดุสัมผัสอาหารต้องไม่ถ่ายโอนส่วนประกอบไปเป็นอาหารในปริมาณที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ซัพพลายเออร์จัดทำคำประกาศการปฏิบัติตามข้อกำหนดที่ได้รับการสนับสนุนจากการทดสอบการย้ายข้อมูล

อาหารจีน-มาตรฐานการติดต่อ (ซีรีส์ GB 4806)สำหรับตลาดจีน ผลิตภัณฑ์กระดาษสัมผัสและแผ่นกระดานสำหรับอาหาร-เป็นไปตามมาตรฐานกลุ่ม GB 4806 ซึ่งครอบคลุมถึงข้อจำกัดด้านวัตถุดิบ สารเติมแต่ง และการย้ายถิ่น

หลักฐานการรับรองซัพพลายเออร์ที่ผ่านการรับรองจะจัดทำรายงานการทดสอบและใบรับรองที่แสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปตรงตามข้อกำหนดเหล่านี้ - ไม่ใช่แค่เส้นใยดิบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงถาด ชาม หรือฝาพับที่เคลือบเสร็จแล้วด้วย

เอกสารนี้เป็นสิ่งที่ช่วยให้แบรนด์ Takeaway สามารถใช้ไฟเบอร์ขึ้นรูปได้อย่างมั่นใจ และเพื่อปกป้องทางเลือกของตนต่อหน่วยงานกำกับดูแลและลูกค้า

2. การผลิตที่ถูกสุขลักษณะและสะอาด

บรรจุภัณฑ์อาหารจะต้องสะอาด - ทั้งทางกายภาพและในแง่ของวิธีการผลิต:

สภาพแวดล้อมการผลิตที่มีการควบคุมเส้นใยขึ้นรูปเกรดอาหาร-ผลิตขึ้นในโรงงานที่มีโปรแกรมสุขอนามัยที่ได้รับการบันทึกไว้ รวมถึงการควบคุมสัตว์รบกวน สุขอนามัยของบุคลากร และตารางการทำความสะอาดในกระบวนการ

ระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร-ซัพพลายเออร์ที่ได้รับการรับรองจาก BRCGS หรือ IFS Packaging แสดงให้เห็นว่าสุขอนามัยได้รับการจัดการผ่านระบบที่ได้รับการตรวจสอบ ไม่ใช่แบบด้นสด

พื้นผิวที่สะอาดและสม่ำเสมอการขึ้นรูปและความหนาแน่นทำให้เกิดพื้นผิวเรียบที่ต้านทานการหลุดร่วงของเส้นใย ทำให้พื้นผิวที่สัมผัสกับอาหารสะอาดและปราศจากขุยที่หลุดร่อน

การตรวจสอบย้อนกลับทุกแบทช์สามารถตรวจสอบย้อนกลับไปยังล็อตไฟเบอร์ การทำงานของกระบวนการ และการเคลือบที่ใช้ ดังนั้นปัญหาด้านคุณภาพใดๆ จึงสามารถแก้ไขได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำ

3. ประสิทธิภาพของแผงกั้น: จาระบี ความชื้น และความร้อน

อาหารไม่ค่อยแห้ง และบรรจุภัณฑ์ก็ต้องเก็บไว้ เส้นใยขึ้นรูปจัดการกับความท้าทายด้านอาหารด้วยการผสมผสานระหว่างวัสดุและอุปสรรคที่ใช้:

ทนต่อจาระบีและน้ำมันอาหารทอด อาหารหลักที่เผ็ดร้อน และด้านที่มีน้ำมันจะซึมผ่านกระดาษธรรมดา เส้นใยที่ขึ้นรูปอย่างปลอดภัยสำหรับอาหาร-ใช้สูตรกั้น - ตัวเลือกปลอดสาร PFAS - ที่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ - เพื่อไล่น้ำมันและรักษาภาชนะให้แข็งแรง

ทนต่อความชื้นและการรั่วไหลสตูว์ ซุป และน้ำสลัดจะทดสอบความสามารถของภาชนะในการเก็บของเหลว เส้นใยเคลือบแบริเออร์-ต้านทานการซึมผ่าน-และกักเก็บความชื้นไม่ให้ผนังภาชนะอ่อนลง

กักเก็บความร้อนและเป็นฉนวนโครงสร้างฉนวนตามธรรมชาติของเส้นใยขึ้นรูปช่วยให้อาหารร้อนอุ่นได้นานขึ้น พร้อมปกป้องมือจากความร้อน - ซึ่งเป็นประโยชน์ในทางปฏิบัติสำหรับการนำกลับบ้านและการจัดส่ง

ประสิทธิภาพความเย็นและช่องแช่แข็งภาชนะแบบเดียวกันนี้บรรจุสลัดเย็น ของหวานแช่เย็น และช่องแช่แข็งได้โดยไม่เปราะ

เนื่องจากความต้องการแผงกั้นแตกต่างกันไปในแต่ละเมนู ซัพพลายเออร์ที่มีชื่อเสียงจึงเสนอตัวเลือกต่างๆ - ตั้งแต่เส้นใยธรรมชาติที่ไม่เคลือบสำหรับของแห้ง ไปจนถึง PFAS{1}}แผงกั้นไขมันฟรีสำหรับอาหารทอด - ดังนั้นคุณไม่ต้องจ่ายเงินสำหรับประสิทธิภาพการทำงานที่คุณไม่ต้องการ

4. กลุ่มผลิตภัณฑ์บริการสำหรับซื้อกลับบ้านและอาหาร-

จุดแข็งที่แท้จริงของไฟเบอร์ขึ้นรูปคือระยะของมัน แพลตฟอร์มวัสดุเดียวสร้างรายการบริการอาหาร-ที่ครบถ้วน:

หอยภาชนะแบบมีบานพับสำหรับเบอร์เกอร์ แซนด์วิช และหยิบ-และ-รายการ - โดยมีฝาปิดที่ปลอดภัยและช่องใส่ของเสริม

กล่องอาหารกลางวันหลาย-ช่องถาดแบ่งสำหรับเก็บอาหารจานหลัก เครื่องเคียง และซอสแยกจากกันตลอดเส้นทางการจัดส่ง

ชามและถ้วยก๋วยเตี๋ยวภาชนะทรงลึกและมั่นคงสำหรับใส่ซุป บะหมี่ สลัด และเมนูข้าว - พร้อมดีไซน์ป้องกันการรั่ว-และฝาปิดที่เข้ากัน

จานและถาดเสิร์ฟ.จานทนทานสำหรับการจัดเลี้ยง กิจกรรม และศูนย์อาหาร วางซ้อนกันได้สำหรับจัดเก็บและขนส่ง

ถ้วยและฝา Takeawayถ้วยฉนวนสำหรับเครื่องดื่มร้อนและเย็น พร้อมฝาปิดที่เข้ากันได้ซึ่งตรงตาม{0}ข้อกำหนดการสัมผัสอาหาร

การสร้างแบรนด์ที่กำหนดเองผลิตภัณฑ์สามารถพิมพ์หรือนูนด้วยสีและโลโก้ของแบรนด์ได้ ทำให้บรรจุภัณฑ์แบบใช้แล้วทิ้งกลายเป็นจุดติดต่อทางการตลาด

5. เรื่องราวความสามารถในการย่อยสลายได้

จะเกิดอะไรขึ้นหลังมื้ออาหารซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการตัดสินใจซื้อมากขึ้น:

ได้รับการรับรองว่าย่อยสลายได้-เส้นใยขึ้นรูปที่ปลอดภัยสำหรับอาหารสามารถได้รับการรับรองว่าสามารถย่อยสลายได้ภายใต้โปรแกรมต่างๆ เช่น BPI (การทำปุ๋ยหมักทางอุตสาหกรรมในอเมริกาเหนือ) และ TÜV OK Compost (ยุโรป) โดยมีตัวเลือกที่ย่อยสลายได้เองที่บ้าน-

รีไซเคิลได้ในกระแสกระดาษภาชนะเส้นใยที่ไม่เคลือบหรือสะอาดสามารถนำไปรีไซเคิลด้วยกระดาษและกระดาษแข็งในหลายเขตเทศบาลได้

ย่อยสลายได้ตามธรรมชาติเนื่องจากเริ่มต้นจากเส้นใยพืช เส้นใยที่ขึ้นรูปจะแตกตัวตามธรรมชาติ แทนที่จะคงอยู่เป็นไมโครพลาสติก

ไม่มี PFAS ที่ค้างอยู่การเลือกสูตร PFAS-ที่ปราศจากสิ่งกีดขวางช่วยหลีกเลี่ยง 'สารเคมีถาวร' ที่กลายเป็นความเสี่ยงด้านกฎระเบียบและชื่อเสียงสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหาร

สำหรับแบรนด์ที่อยู่ภายใต้-ข้อบังคับในการลดพลาสติก จุดจบ-ของ-ชีวิตนี้ไม่ใช่เรื่องดี-ที่-จะมี - ซึ่งเป็นเหตุผลที่เลือกเส้นใยขึ้นรูปตั้งแต่แรก

6. การปฏิบัติตามกฎระเบียบเกี่ยวกับพลาสติก

กฎระเบียบกำลังเร่งให้เกิดการเปลี่ยนแปลงจาก-การใช้พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวในการบริการอาหาร:

แบนการใช้พลาสติก-ครั้งเดียวหลายภูมิภาคได้สั่งห้ามหรือจำกัดการใช้ช้อนส้อม จาน หลอด และภาชนะบรรจุอาหารที่ทำจากโฟม EPS ซึ่งทำให้เกิดช่องเปิดโดยตรงสำหรับทางเลือกที่เป็นเส้นใย

กฎระเบียบด้านบรรจุภัณฑ์และของเสียจากบรรจุภัณฑ์ของสหภาพยุโรป (PPWR)PPWR ผลักดันบรรจุภัณฑ์ทั้งหมดไปสู่การรีไซเคิลได้ภายในปี 2030 โดยมีข้อจำกัดเกี่ยวกับรูปแบบที่เป็นปัญหาและ-ข้อกำหนดด้านเนื้อหาที่รีไซเคิล - ในทุกพื้นที่ที่เส้นใยขึ้นรูปได้คะแนนดี

ภาษีพลาสติกและ EPRภาษีสำหรับบรรจุภัณฑ์พลาสติกที่ไม่รีไซเคิล- และค่าธรรมเนียมความรับผิดชอบของผู้ผลิตที่เพิ่มขึ้น ทำให้พลาสติกมีราคาแพงกว่าเมื่อเปรียบเทียบ ซึ่งช่วยปรับปรุงความประหยัดของเส้นใย

ความมุ่งมั่นของแบรนด์ ESGผู้ค้าปลีก แพลตฟอร์มการจัดส่ง และห่วงโซ่อาหารกำลังกำหนดเป้าหมายการลดการใช้พลาสติก-ของตนเอง และซัพพลายเออร์ที่สามารถจัดทำเอกสารการปฏิบัติตามข้อกำหนดจะได้รับการเข้าถึงที่ต้องการ

7. การใช้งานทั่วทั้งอุตสาหกรรมอาหาร

อาหาร-เส้นใยขึ้นรูปที่ปลอดภัยทำหน้าที่ทุกจุดเชื่อมต่อของห่วงโซ่อาหาร:

ร้านอาหารและอาหารจานด่วนใน-การรับประทานอาหารในร้าน ซื้อกลับบ้าน และขับรถ-โดยใช้ฝาพับ ถาด และกล่องที่ดูดีเมื่อมองจากกล้อง และปุ๋ยหมักในถังขยะ

แพลตฟอร์มการจัดส่งอาหารคอนเทนเนอร์-ปริมาณมาก-ทนทานต่อการรั่วไหล-และกักเก็บความร้อนได้ตอบสนองความต้องการของการขนส่งทางไปรษณีย์

การจัดเลี้ยงและการจัดงานต่างๆจาน ชาม และถาดเสิร์ฟที่ทนทาน สามารถรองรับบุฟเฟ่ต์และการจัดเลี้ยงโดยไม่ต้องพึ่งของใช้แล้วทิ้งราคาถูก

ซูเปอร์มาร์เก็ตและการเตรียมอาหารอาหารปรุงสำเร็จ ถาดอาหารสำเร็จรูป และกล่องเบเกอรี่จะได้รับประโยชน์จากบรรจุภัณฑ์พร้อมรับประทาน-ปลอดภัยและนำเสนอได้-

ร้านขายของชำและผลิตผลแม้ว่าจะครอบคลุมอยู่ที่อื่น แต่แพลตฟอร์มวัสดุเดียวกันนี้รองรับถาดผลิตผลสดและช่องเจาะที่มีการระบายอากาศที่ดี

8. คู่มือปฏิบัติในการจัดหาอาหาร-ไฟเบอร์ขึ้นรูปที่ปลอดภัย

จับคู่ผลิตภัณฑ์กับการใช้งานแสดงรายการเมนูและความต้องการ: ร้อนหรือเย็น เปียกหรือแห้ง มันเยิ้มหรือสะอาด รับประทานที่ร้านหรือจัดส่ง สิ่งนี้จะกำหนดผลิตภัณฑ์และระดับสิ่งกีดขวางที่เหมาะสม

ขอเอกสาร.ขอใบรับรองการติดต่อด้านอาหาร- รายงานผลการทดสอบการย้ายถิ่น และใบรับรองระบบสุขอนามัย (BRCGS/IFS) ก่อนสุ่มตัวอย่าง หากซัพพลายเออร์ไม่สามารถจัดทำเอกสารได้ ให้ดำเนินการต่อไป

ทดสอบด้วยอาหารจริงเรียกใช้รายการเมนูจริงของคุณในภาชนะตัวอย่าง - ตรวจสอบการซึมผ่าน- กลิ่น ความพอดีของฝาปิด และความแข็งแรงในการเรียงซ้อนตามเวลาการส่งมอบตามความเป็นจริง

ตรวจสอบการเรียกร้องสิทธิ์เมื่อสิ้นสุดอายุ--ยืนยันว่าใบรับรองความสามารถในการย่อยสลายหรือการรีไซเคิลใดบ้างที่ใช้กับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในตลาดที่คุณให้บริการ

วางแผนการเปลี่ยนแปลงนำร่องในสถานที่ตั้งหรือสายผลิตภัณฑ์เดียว วัดปฏิกิริยาของลูกค้าและต้นทุน จากนั้นปรับขนาดในเมนูด้วยซัพพลายเออร์ที่มีปริมาณที่เชื่อถือได้

บรรทัดล่าง

บรรจุภัณฑ์ไฟเบอร์ขึ้นรูปที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร-ตอบสนองความต้องการสามประการของบริการอาหารสมัยใหม่ในคราวเดียว ได้แก่ อาหารที่ได้รับการตรวจสอบแล้ว-ความปลอดภัยจากการสัมผัส ประสิทธิภาพของอุปสรรคที่แท้จริง และการสิ้นสุดชีวิตที่ยั่งยืน ตั้งแต่ฝาพับและกล่องอาหารกลางวันไปจนถึงชามและถ้วย เส้นใยขึ้นรูปเป็นทางเลือกที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและเป็นไปตามข้อกำหนดแทนพลาสติกและโฟม - และเป็นบรรจุภัณฑ์ที่เติบโตเร็วที่สุดในร้านอาหาร บริการจัดส่ง และบริการจัดเลี้ยง

ประเด็นสำคัญ:

1. การปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านการสัมผัสอาหาร-ได้รับการบันทึกไว้ โดยไม่ถือว่ามีใบรับรองมาตรฐาน - FDA, EU และจีน

2. สุขอนามัยได้รับการจัดการผ่านการผลิตที่มีการควบคุมและระบบความปลอดภัยของอาหาร-ที่ผ่านการรับรอง

3. PFAS-ปราศจากสิ่งกีดขวางให้ประสิทธิภาพด้านจาระบี ความชื้น และความร้อน

4. แพลตฟอร์มวัสดุเดียวสร้างรายการบริการอาหาร-เต็มรูปแบบพร้อมการสร้างแบรนด์ที่กำหนดเอง

5. ความสามารถในการย่อยสลายได้และการรีไซเคิลทำให้บรรจุภัณฑ์มีอายุการใช้งานที่สิ้นสุดได้

6. การห้ามใช้พลาสติกและ PPWR ทำให้เส้นใยขึ้นรูปเป็นทางเลือกที่ประหยัดและเป็นไปตามข้อกำหนด

ที่ Hesheng (บรรจุภัณฑ์ Hesheng / การพัฒนานวัตกรรม Hesheng) เราเชี่ยวชาญด้านบรรจุภัณฑ์อาหาร-เส้นใยขึ้นรูปที่ปลอดภัย (รวมถึงเยื่อกระดาษขึ้นรูปด้วย) ข้อเสนอของเราประกอบด้วย:หอย- เบอร์เกอร์ แซนด์วิช หยิบ-และ-ไป;กล่องอาหารกลางวัน- หลาย-ช่อง;ชามและถ้วย- ร้อนและเย็น;จานและถาด- การจัดเลี้ยง, กิจกรรม;PFAS-ปราศจากอุปสรรค- ไขมันและความชื้นการสร้างแบรนด์ที่กำหนดเอง- พิมพ์และนูน;การรับรอง- ISO 9001/14001, BRC/IFS, การสัมผัสอาหาร (FDA/EU/จีน), ความสามารถในการย่อยสลายได้ (BPI/OK ปุ๋ยหมัก); และการส่งออกทั่วโลกพร้อมเอกสารประกอบการปฏิบัติตามข้อกำหนด

หากคุณกำลังจัดหาอาหาร-บรรจุภัณฑ์ที่ปลอดภัย - หรือต้องการย้ายเมนูของคุณออกจากพลาสติกด้วยความมั่นใจ -ติดต่อทีมงานของ Hesheng. เราสามารถ: แนะนำผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับเมนูของคุณ จัดเตรียม-ตัวอย่างสัมผัสอาหารและอุปสรรค จัดหาใบรับรองและรายงานผลการทดสอบ เสนอการเปรียบเทียบราคาและราคาตามปริมาณ และสนับสนุนการเปลี่ยนไปใช้บรรจุภัณฑ์อาหารที่ยั่งยืน อาหาร-เส้นใยขึ้นรูปที่ปลอดภัย - ถูกสุขลักษณะ ป้องกัน และยั่งยืน